HOT ! 安いドゥース, オットー | ドイツのパン技術詳論清水 |本弘煕パンづくり

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安いドゥース, オットー | ドイツのパン技術詳論清水 |本弘煕パンづくりの詳細情報

ドイツのパン技術詳論 | オットードゥース, 清水弘煕 |本。ホームベーカリーでつくるシニフィアンシニフィエの高加水パン。KURSK AW | クローム・インダストリーズジャパン公式オンライン。希少】ミルキークィーン　酵素米　玄米２０ｋｇ「無洗米に精米」ミルキークィーン。

◆商品紹介

商品の詳細は以下表を参照ください。

項　　目	説　　明
商品名	ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース
商品の紹介	1992年発行パンニュース社内容（「MARC」データベースより）パン専門学校の校長でもあり、教育主任でもあるドゥース氏の著したパン作りの専門書。おいしいパン作りにかける氏の研究・勉学の集積がこの本に結実している。イーストの生物学的考察から始まる、実に詳細な解説がなされている。図版多数。大型本
商品の状態	状態は良い方だと思いますが、写真を見てご判断ください。古本ですので、神経質な方はご遠慮ください。
注意事項	レターパックを予定しております。

◆発送に関して

発送方法及び、送料は以下表を参照ください。

発送方法	送　　料
レターパック	500円

＜注意＞
記載の送料は実際の送料と異なる場合があります。
表記の価格を送料とさせていただきますのでご了承願います。

◆お支払い方法に関して

お支払い方法は以下表を参照ください。

支払方法	説　　明
その他支払方法	Yahoo!かんたん決済

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